In english

Ресторан

РЕСТОРАН food embassy

Элегантность, помноженная на яркий лаконизм деталей, уют бетонных стен и живые цветы, красивое, изысканное меню, в котором есть место любимым и понятным блюдам и экспериментам шеф-повара, стильная камерность 2  этажей ресторана и 2 уютные веранды - ресторан Юлии Высоцкой Food Embassy это современное прочтение традиций семейного ресторана.  
Семья в прочтении Юлии - это легкость современного стиля и максимальный комфорт для всех ее членов. И, конечно, элегантность во всем - от дизайна интерьера до подачи каждого блюда. Юлия Высоцкая верна себе.


ИНТЕРЬЕР

Food Embassy - двухэтажный ресторан, гармонично вписанный в современный особняк с округлыми стенами и высокими потолками. На первом этаже вольготно расставлены широкие столы, тут комфортно обедать всей семьей - высокие панорамные окна, весело снуют официанты, а по вечерам за пианино садится тапер. Доминанта второго этажа - контактный бар, местные бармены виртуозно смешивают авторские коктейли и готовят полезные смузи из свежих фруктов.


МЕНЮ


Первый раздел - «Зеленом меню» от Юлии Высоцкой, в нем только сезонные овощи, спелые фрукты, молодая зелень, минимальная тепловая обработка при максимальной пользе.  

В основном меню Food Embassy - виртуозный гастрономический микс из блюд-хитов разных стран мира: перуанское севиче из лосося с авокадо и манго, чилийские мидии, итальянские брускеты, испанское гаспаччо и любимый всеми борщ, внушительный раздел паст и ризотто, а еще блюда на гриле и блюда из собственной коптильни. Но, безусловно, в каждом блюде велика роль  шеф-повара.

КОФЕ

Идеальный кофе - часть философии Food Embassy. В первой половине дня  - бодрящий, ароматный,  его хорошо дополнять молоком: капуччино или латте.  Вечером - 100% арабика из Эфиопии, собранная в ручную. Кофе из этих зерен пьют только черным.



KIDs-FRIENDLY

Для самых важных гостей ресторана действует занимательная программа познавательных мастер-классов в week-end. Летом просторная игровая комната «переезжает» на зеленую веранду. Новое меню для детей в ресторане Food Embassy условно можно разделить на две части - «очень полезное»  - на радость мамам, и «самое вкусное» -  на радость детям. Впрочем, вкусное тоже полезное, конечно. Картофельные шнурки, разноцветные равиоли, мини-бургеры, сырники в стакане, макароны «Волшебный зоопарк» и овощная грядка - шеф готовит очень затейливо.


праздники

Семья - главная ценность. В Food Embassy устраивают самые красивые и элегантные свадьбы, задорные и веселые дни рождения, нежные baby shower, сладкие и милые детские праздники - друзья и семья будут в восторге!