FOOD EMBASSY– УЧАСТНИК МОСКОВСКОГО ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ФЕСТИВАЛЯ![]() По традиции, в течение месяца шеф-повара лучших ресторанов города предложат своим гостям попробовать авторские дегустационные сеты по фиксированной цене 1500 рублей. Основная задача Фестиваля – предоставить возможность любому гостю позволить себе обед или ужин в ресторане-участнике, даже если в обычное время, он не вписывается в его бюджет.
Шеф-повар ресторана Food Embassy by Julia Vysotskaya Алексей Беликов включил в свой сет:
- патэ из фуа-гра с конфитюром из айвы и тостами из бриоши,
- салат с камчатским крабом, грейпфрутом и кореньями, по задумке шеф-повара объединяющий в себе стихию воды и земли.
- перепелку с пюре из батата и ягодным соусом в качестве основного блюда.
Стоимость сета: 1500 рублей.
Спешите попробовать до конца октября!
|